Dolce delicato e soffice che non puo’ dar luogo ad altre interpretazioni gustative se non quella, a senso unico, offerta dagli ingredienti che non prevedono altre’ intrusioni’.Unica concessione, tanto zucchero velo da far scendere, come neve, sopra il dolce.E’ la fragranza che incontriamo, prima ancora di affondare i denti nella soffice pastosita’ del dolce che si sciogliera’, friabile, in armonia ed equilibrio di sapori
