RESTAURANT-DIPLOMATEN
Diese Art von Dessert ist einfach zuzubereiten
Es gibt sechs Grundtypen mit unendlich vielen Abwandlungen und Kombinationen, kombiniert mit aromatischen Pasten, Fruchtsäften, Schokolade, mit Unterstützung von Biskuit, Crunchy, Mürbeteig oder anderem.
Diese Desserts können miteinander kombiniert werden.
Mit der Vanillesoße können Sie unendlich viele Crème Brûlée zubereiten
gepaart mit frischen Fruchtsaucen.
hier ist das Rezept
DIPLOMATISCHER KAFFEE VANILLE
200 g Vanillepudding
20 g eingeschränkter Kaffee
2 g gefriergetrockneter Kaffee
200 g ungesüßte Schlagsahne
1 g Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht und aufgelöst (optional)
VERFAHREN:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, im Wasserbad auflösen oder auflösen
In der Mikrowelle erhitzen, bei 27-30 °C auf die Sahne gießen, einrühren
gleichzeitig löste sich der gefriergetrocknete Kaffee im eingedickten Kaffee auf und
Anschließend die Sahne ohne zu viel Schlagen mit einem Schneebesen unterrühren.
