Mischung bestehend aus 40 % Chardonnay, 40 bis 45 % Pinot Noir und 10 bis 15 % Pinot Meunier, mit einem Anteil von 20 bis 25 % Reserveweinen aus den beiden vorherigen Jahrgängen.
Für das Auge erscheint es hell und klar, von gelber Farbe mit goldenen Reflexen. Die Helligkeit ist bemerkenswert, die Spritzigkeit ist anhaltend, mit einer sehr anhaltenden Perlage.
Auf den ersten Blick ist es ein feiner und frischer Wein, fruchtig mit Noten von weißem Fruchtfleisch (Birne, Labapfel), Aprikose, aber auch von Haselnüssen und frischen Mandeln. Einige blumige und würzige Noten sorgen für weitere Komplexität. Dann offenbart sich eine große olfaktorische Intensität mit ausgeprägteren Noten von Brioche und Keks.
Der Auftakt am Gaumen ist sehr entscheidend. Der Wein ist ausgewogen, ziemlich rund und breiig, mit Aromen von reifen Früchten (Regina Claudia und Nektarine). Der Abgang ist lang und die gut integrierte Dosierung weicht der charakteristischen Frische des Chardonnays, die in der Mischung sehr präsent ist.
Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagner AOC
Rebsorten: Pinot Noir von 40 % bis 45 %, Chardonnay 40 %, Pinot Meunier von 10 % bis 15 %
Format: 0,75l
Mischung bestehend aus 40 % Chardonnay, 40 bis 45 % Pinot Noir und 10 bis 15 % Pinot Meunier, mit einem Anteil von 20 bis 25 % Reserveweinen aus den beiden vorherigen Jahrgängen.
Für das Auge erscheint es hell und klar, von gelber Farbe mit goldenen Reflexen. Die Helligkeit ist bemerkenswert, die Spritzigkeit ist anhaltend, mit einer sehr anhaltenden Perlage.
Auf den ersten Blick ist es ein feiner und frischer Wein, fruchtig mit Noten von weißem Fruchtfleisch (Birne, Labapfel), Aprikose, aber auch von Haselnüssen und frischen Mandeln. Einige blumige und würzige Noten sorgen für weitere Komplexität. Dann offenbart sich eine große olfaktorische Intensität mit ausgeprägteren Noten von Brioche und Keks.
Der Auftakt am Gaumen ist sehr entscheidend. Der Wein ist ausgewogen, ziemlich rund und breiig, mit Aromen von reifen Früchten (Regina Claudia und Nektarine). Der Abgang ist lang und die gut integrierte Dosierung weicht der charakteristischen Frische des Chardonnays, die in der Mischung sehr präsent ist.
Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagner AOC
Rebsorten: Pinot Noir von 40 % bis 45 %, Chardonnay 40 %, Pinot Meunier von 10 % bis 15 %
Format: 0,75l
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