ZUTATEN:
- 500 g gereinigte Butter
- 500 g Puderzucker
- n 2 Vanilleschoten
- 500 g ganze Eier
- 250 g Weißmehl
- 250 g Stärke
- 15 g Backpulver
VERFAHREN:
- In einem Planetenmixer mit Schneebesen bei mittlerer Geschwindigkeit die gereinigte Butter, den Puderzucker und die Vanille schaumig rühren.
- Die Eier nach und nach dazugeben, das zuvor gesiebte Mehl, die Stärke und das Backpulver dazugeben.
- Die Kuchenformen einfetten, mit Kristallzucker bestäuben und zu 2/3 füllen.
- Im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.
- Nehmen Sie die Paradisos noch heiß aus den Kuchenformen und bestreuen Sie sie leicht mit Grieß, damit der Kuchen während der Abkühlphase nicht am Papier festklebt.
